அறிமுகம்: நவீன உணவுப் பாதுகாப்பில் PE ஜிப்லாக் பைகளின் எழுச்சி
இன்றைய வேகமான உலகில், உணவுப் பதப்படுத்துதல் என்பது அதன் ஆயுட்காலத்தை நீட்டிப்பது மட்டுமல்ல—அது ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பையும் பேணுவதற்கான ஒரு முக்கிய நடைமுறையாகும். பரபரப்பான வீட்டுச் சமையலறைகள் முதல் வெளிப்புற சாகசப் பயணங்கள் வரை, வசதியையும் சுகாதாரத்தையும் சமநிலைப்படுத்தும் தீர்வுகளுக்கு அதிகத் தேவை உள்ளது.PE உணவு ஜிப்லாக் பைகள்பாலிஎதிலீன் ஜிப்லாக் பைகள், அவற்றின் தனித்துவமான மூலப்பொருள் பண்புகளின் காரணமாக, வீடுகள் மற்றும் உணவுத் தொழில்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு முதன்மையான தேர்வாக உருவெடுத்துள்ளன. உணவு சேமிப்பில் பாலிஎதிலீன் ஏன் ஒரு "பாதுகாப்புக் காவலராக" தனித்து நிற்கிறது என்பதையும், அதன் இணையற்ற நடைமுறை மதிப்பையும் இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது.
PE பொருளின் நன்மைகள்: பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் இணைந்தது
1.நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் உணவுத் தரச் சான்றிதழ் பெற்றது
PE (பாலியெத்திலீன்) என்பது சான்றளிக்கப்பட்ட, பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரே பிளாஸ்டிக் ஆகும்.உணவு தொடர்புக்கான FDAஇதன் நிலையான மூலக்கூறு அமைப்பு, இதில் பிளாஸ்டிசைசர்கள், BPA அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இல்லை என்பதை உறுதி செய்கிறது. குழந்தை உணவைச் சேமித்தாலும் சரி, சூப்களை மீண்டும் சூடாக்கினாலும் சரி, PE பைகள் எந்த நச்சுக்களையும் வெளியிடுவதில்லை; எனவே, உற்பத்தி முதல் அன்றாடப் பயன்பாடு வரை பாதுகாப்பிற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது.
2.மும்முனை சீலிங் தொழில்நுட்பம்
PE ஜிப்லாக் பைகள், காப்புரிமை பெற்ற நழுவும் ஜிப்பர் மற்றும் சொரசொரப்பான மூடும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன.காற்றுப்புகாத, நீர்புகாத மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்புப் பாதுகாப்பு:
- ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை மெதுவாக்குவதற்காக ஆக்ஸிஜனைத் தடுக்கிறது (உதாரணமாக, பழங்கள் பழுப்பு நிறமாவதைத் தடுக்கிறது).
- ஈரத்தை எதிர்த்து, உலர்ந்த பொருட்களைப் புத்துணர்ச்சியுடன் வைத்திருக்கும்.
- இரட்டை முத்திரையிடப்பட்ட விளிம்புகள் குளிர்சாதனப் பெட்டிகளில் குறுக்கு மாசுபடுதலைத் தடுக்கின்றன.
3.அதிதீவிர வெப்பநிலை எதிர்ப்பு (-40°C முதல் 110°C வரை)
PE-யின் நெகிழ்வுத்தன்மை, கடுமையான சூழ்நிலைகளிலும் நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது.
- உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பானது-40°C வெப்பநிலையிலும் உடையாமல், இறைச்சியை 3 மாதங்கள் வரை பாதுகாக்கலாம்.
- வெப்ப-எதிர்ப்புஉறைந்ததை உருக்குவதற்கு மைக்ரோவேவில் பயன்படுத்தலாம் (குறைந்த/நடுத்தர சக்தி) அல்லது சூ-விட் சமையலுக்கு நீர்ப்புகா அடுக்காகவும் பயன்படுத்தலாம்.
பொருள் ஒப்பீடு: மாற்று வழிகளை விட PE ஏன் சிறப்பாகச் செயல்படுகிறது
| பொருள் | பாதுகாப்பு | செலவு | சிறந்த பயன்பாட்டு நிகழ்வுகள் |
|---|---|---|---|
| PE | நச்சுத்தன்மையற்ற, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய | $0.04-0.07/பை | தினசரி சேமிப்பு, உறையவைத்தல், பயணம் |
| பிவிசி | குளோரின் அடிப்படையிலான, அபாயகரமான | $0.03-0.06/பை | தொழில்துறை (உணவு அல்லாத) |
| சிலிகான் | பாதுகாப்பானது, ஆனால் எளிதில் கறைபடும். | $0.70-1.10/பை | அதிக வெப்பத்தில் சமைத்தல், மறுபயன்பாடு |
குறிப்பு: டையாக்சின் வெளியாகும் அபாயம் இருப்பதால், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உணவுப் பொட்டலங்களுக்கு PVC பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
