அறிமுகம்: நவீன உணவுப் பாதுகாப்பில் PE ஜிப்லாக் பைகளின் எழுச்சி
இன்றைய வேகமான உலகில், உணவுப் பாதுகாப்பு என்பது வெறும் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிப்பது மட்டுமல்ல - இது ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பையும் பராமரிப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான நடைமுறையாகும். பரபரப்பான வீட்டு சமையலறைகள் முதல் வெளிப்புற சாகசங்கள் வரை, வசதி மற்றும் சுகாதாரத்தை சமநிலைப்படுத்தும் தீர்வுகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது.PE உணவு ஜிப்லாக் பைகள்(பாலிஎதிலீன் ஜிப்லாக் பைகள்) அவற்றின் தனித்துவமான பொருள் பண்புகள் காரணமாக, வீடுகள் மற்றும் உணவுத் தொழில்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக உருவெடுத்துள்ளன. உணவு சேமிப்பில் PE ஏன் "பாதுகாப்பு பாதுகாவலராக" தனித்து நிற்கிறது என்பதையும் அதன் ஒப்பற்ற நடைமுறை மதிப்பையும் இந்தக் கட்டுரை ஆராய்கிறது.
PE பொருள் நன்மைகள்: பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் இணைந்தது
1.நச்சுத்தன்மையற்ற & உணவு தர சான்றளிக்கப்பட்டது
PE (பாலிஎதிலீன்) மட்டுமே பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிளாஸ்டிக்கால் சான்றளிக்கப்பட்டது.உணவு தொடர்புக்கான FDA. அதன் நிலையான மூலக்கூறு அமைப்பு, பிளாஸ்டிசைசர்கள், பிபிஏ அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இல்லாததை உறுதி செய்கிறது. குழந்தை உணவை சேமித்து வைத்தாலும் சரி அல்லது சூப்களை மீண்டும் சூடாக்கினாலும் சரி, PE பைகள் பூஜ்ஜிய நச்சுக்களை வெளியிடுவதில்லை, உற்பத்தி முதல் தினசரி பயன்பாடு வரை பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது.
2.டிரிபிள்-லேயர் சீலிங் தொழில்நுட்பம்
PE ஜிப்லாக் பைகளில் காப்புரிமை பெற்ற ஸ்லைடிங் ஜிப்பர் மற்றும் டெக்ஸ்சர்டு க்ளோசர் ஆகியவை உள்ளன.காற்று புகாத, நீர் புகாத மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு:
- ஆக்ஸிஜனைத் தடுத்து ஆக்சிஜனேற்றத்தை மெதுவாக்குகிறது (எ.கா., பழங்கள் பழுப்பு நிறமாவதைத் தடுக்கிறது).
- உலர்ந்த பொருட்களை மிருதுவாக வைத்திருக்க ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும்.
- இரட்டை சீல் செய்யப்பட்ட விளிம்புகள் குளிர்சாதன பெட்டிகளில் குறுக்கு மாசுபாட்டைத் தடுக்கின்றன.
3.அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு (-40°C முதல் 110°C வரை)
PE இன் நெகிழ்வுத்தன்மை கடுமையான சூழ்நிலைகளில் நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது:
- உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பானது: -40°C வெப்பநிலையில் கூட விரிசல்-எதிர்ப்பு, இறைச்சியை 3 மாதங்கள் வரை பாதுகாக்கும்.
- வெப்ப எதிர்ப்பு: மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பானது உருகுவதற்கு (குறைந்த/நடுத்தர சக்தி) அல்லது சௌஸ்-வைட் சமையலுக்கு நீர்ப்புகா அடுக்காகப் பயன்படுத்தவும்.
பொருள் ஒப்பீடு: PE ஏன் மாற்றுகளை விட சிறப்பாக செயல்படுகிறது
| பொருள் | பாதுகாப்பு | செலவு | சிறந்த பயன்பாட்டு வழக்குகள் |
|---|---|---|---|
| PE | நச்சுத்தன்மையற்றது, மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது | $0.04-0.07/பை | தினசரி சேமிப்பு, உறைபனி, பயணம் |
| பிவிசி | குளோரின் சார்ந்தது, ஆபத்தானது | $0.03-0.06/பை | தொழில்துறை (உணவு அல்லாத) |
| சிலிகான் | பாதுகாப்பானது ஆனால் எளிதில் கறைபடும் | $0.70-1.10/பை | அதிக வெப்ப சமையல், மறுபயன்பாடு |
குறிப்பு: டையாக்ஸின் வெளியீடு அதிகரிக்கும் வாய்ப்புள்ளதால், உணவுப் பொட்டலங்களுக்கு PVC பயன்படுத்துவதை ஐரோப்பிய ஒன்றியம் தடை செய்துள்ளது.
