မိတ်ဆက်- ခေတ်သစ်အစားအစာထိန်းသိမ်းမှုတွင် PE Ziplock အိတ်များ ထွန်းကားလာခြင်း
ယနေ့ခေတ် အလျင်အမြန်ပြောင်းလဲနေသော ကမ္ဘာကြီးတွင် အစားအစာထိန်းသိမ်းခြင်းသည် သက်တမ်းတိုးခြင်းသာမက ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အရေးကြီးသော အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အလုပ်များသော အိမ်တွင်းမီးဖိုချောင်များမှသည် ပြင်ပစွန့်စားခန်းများအထိ၊ အဆင်ပြေမှုနှင့် သန့်ရှင်းမှုကို ဟန်ချက်ညီစေသော ဖြေရှင်းနည်းများသည် အလွန်လိုအပ်ပါသည်။PE အစားအစာ ဇစ်လော့ခ်အိတ်များ(ပိုလီအီသလင်း ဇစ်လော့ခ်အိတ်များ) သည် ၎င်းတို့၏ ထူးခြားသော ပစ္စည်းဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် အိမ်ထောင်စုများနှင့် အစားအသောက်လုပ်ငန်းများအတွက် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါးသည် PE သည် အစားအသောက်သိုလှောင်မှုတွင် “ဘေးကင်းရေးထိန်းသိမ်းသူ” အဖြစ် အဘယ်ကြောင့် ထင်ရှားပေါ်လွင်နေရခြင်းနှင့် ၎င်း၏ ယှဉ်နိုင်စရာမရှိသော လက်တွေ့ကျသောတန်ဖိုးကို လေ့လာသုံးသပ်ထားပါသည်။
PE ပစ္စည်း အားသာချက်များ- ဘေးကင်းမှုနှင့် စွမ်းဆောင်ရည် ပေါင်းစပ်ထားသည်
၁။အဆိပ်မရှိ နှင့် အစားအသောက်အဆင့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရ
PE (ပိုလီအီသလင်း) သည် အသိအမှတ်ပြုထားသော တစ်ခုတည်းသော ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည့် ပလတ်စတစ်ဖြစ်သည်အစားအသောက်ထိတွေ့မှုအတွက် FDA၎င်း၏တည်ငြိမ်သော မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံကြောင့် ပလတ်စတစ်ဆာဂျရီပစ္စည်းများ၊ BPA သို့မဟုတ် အခြားအန္တရာယ်ရှိသော ဓာတုပစ္စည်းများ မပါဝင်ကြောင်း သေချာစေသည်။ ကလေးအစားအစာများကို သိမ်းဆည်းသည်ဖြစ်စေ၊ ဟင်းချိုများကို ပြန်လည်နွှေးသည်ဖြစ်စေ PE အိတ်များသည် အဆိပ်အတောက်များ မထုတ်လွှတ်သောကြောင့် ထုတ်လုပ်မှုမှ နေ့စဉ်အသုံးပြုရန်အထိ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကို အာမခံပါသည်။
၂။သုံးထပ်အလွှာ တံဆိပ်ခတ်နည်းပညာ
PE ဇစ်လော့ခ်အိတ်များတွင် မူပိုင်ခွင့်တင်ထားသော လျှောကျနိုင်သော ဇစ်နှင့် အသွင်အပြင်ရှိသော ပိတ်စများ ပါရှိသည်။လေလုံ၊ ရေစိုခံ နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးကာကွယ်မှု:
- အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးခြင်းကို နှေးကွေးစေရန် (ဥပမာ၊ အသီးများ အညိုရောင်ပြောင်းခြင်းကို ကာကွယ်ပေးခြင်း) အောက်ဆီဂျင်ကို ပိတ်ဆို့ပေးသည်။
- ခြောက်သွေ့သောပစ္စည်းများကို လတ်ဆတ်နေစေရန်အတွက် အစိုဓာတ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- ရေခဲသေတ္တာများတွင် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုမှ ကာကွယ်ပေးသည့် နှစ်ထပ်ပိတ်စအနားများ။
၃။အပူချိန်အလွန်အမင်းခံနိုင်ရည် (-၄၀°C မှ ၁၁၀°C)
PE ရဲ့ ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိမှုက ကြမ်းတမ်းတဲ့အခြေအနေတွေမှာ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို သေချာစေပါတယ်-
- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်၍သိမ်းဆည်းနိုင်သည်-၄၀°C တွင်ပင် အက်ကွဲခြင်းကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အသားကို ၃ လအထိ ထိန်းထားနိုင်သည်။
- အပူဒဏ်ခံနိုင်သော: မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် အရည်ပျော်အောင် အသုံးပြုနိုင်သည် (ပါဝါနည်း/အလယ်အလတ်) သို့မဟုတ် sous-vide ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် ရေစိုခံအလွှာအဖြစ် အသုံးပြုပါ။
ပစ္စည်းနှိုင်းယှဉ်ချက်- PE သည် အခြားရွေးချယ်စရာများထက် အဘယ်ကြောင့် သာလွန်ကောင်းမွန်သနည်း။
| ပစ္စည်း | ဘေးကင်းရေး | ကုန်ကျစရိတ် | အကောင်းဆုံးအသုံးပြုမှုကိစ္စရပ်များ |
|---|---|---|---|
| PE | အဆိပ်မရှိ၊ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သည် | တစ်အိတ်လျှင် ၀.၀၄-၀.၀၇ ဒေါ်လာ | နေ့စဉ်သိုလှောင်ခြင်း၊ အေးခဲခြင်း၊ ခရီးသွားခြင်း |
| ပီဗီစီ | ကလိုရင်းအခြေခံ၊ အန္တရာယ်များသော | တစ်အိတ်လျှင် ၀.၀၃-၀.၀၆ ဒေါ်လာ | စက်မှုလုပ်ငန်း (အစားအစာမဟုတ်သော) |
| ဆီလီကွန် | ဘေးကင်းပေမယ့် အလွယ်တကူ အစွန်းအထင်းထင်းနိုင်ပါတယ် | တစ်အိတ်လျှင် ၀.၇၀-၁.၁၀ ဒေါ်လာ | အပူမြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း |
မှတ်ချက်- ဒိုင်အောက်ဆင်းထုတ်လွှတ်နိုင်ခြေရှိသောကြောင့် EU တွင် PVC ကို အစားအသောက်ထုပ်ပိုးမှုအတွက် ကန့်သတ်ထားသည်။